Manque de place. Hausse des coûts. Manque de personnel expérimenté. Exigences qualitatives accrues. Avec l’appareil de cuisson multifonction iVario Pro, RATIONAL apporte la solution à de nombreux défis en restauration : Tous les modèles remplacent les friteuses, fourneaux et sauteuses professionnelles. Les plus grands modèles remplacent même les sauteuses basculantes et marmites électriques grand volume.

Que ce soit pour pocher, sauter, frire, cuire à basse température, sous pression ou sous vide, désormais toutes ces applications pourront être réalisées dans un seul et même appareil : l’iVario Pro.

En outre, l’iVario Pro garantit, en permanence, une qualité de plat irréprochable. Jusqu'à 4 fois plus vite et en consommant jusqu'à 40 % d'énergie en moins par rapport à une technologie conventionnelle.